Hovězí maso je zdravé maso z krávy nebo býka. Konzumuje se smažený, vařený nebo v jiné formě. Obsahuje mnoho vitamínů a dalších prvků nezbytných pro tělo. V dnešní době není příliš složité si jej pořídit. Níže je tabulka cen hovězího masa:
- Průměrné náklady na hovězí maso: Rublů 340-390 na kilogram;
- Mramorové hovězí maso: 630-680 rub na 1 kg;
- Guláš: 420-460rub/kg;
- Zamrzlý: 310-340rub/kg.
Chcete-li porozumět cenám, měli byste také zvážit následující faktory:
Druhy hovězího masa a jejich ceny
Jak víte, hovězí maso existuje v několika typech. V obchodě je nabízen buď již zabalený, nebo například na váhu. Podívejme se na problematiku podrobněji.
- Čerstvý. Toto maso nebylo zmrazeno ani rozmraženo. Má měkkou a poddajnou strukturu a jasně červenou barvu. Přírodní produkt má příjemnou chuť. Převážně čerstvé hovězí maso je nabízeno na váhu, s cenou za 1 kg. Nejdražší možnost, kterou lze v Moskvě koupit 420-480 rub/kg;
- Zmrzlina. Toto maso, jak můžete pochopit, bylo ponecháno ve zvláštních podmínkách, aby mohlo být přepravováno na velké vzdálenosti a skladováno po dlouhou dobu. Cena tohoto produktu je nižší, ale chuť není tak bohatá. V obchodech ho seženete za 310,-330 rublů/kg;
- Omrzlý. Jedná se o maso, které bylo částečně zmrazené. Zpracovává se pouze vrchní vrstva, která tvoří 25 % hmoty celého korpusu. Toto maso vydrží lépe než chlazené maso a nemění svou strukturu tolik jako zmrzlina. Vystaveno na policích 330-360 r/kg.
Je třeba také poznamenat, že hovězí maso je rozděleno do několika odrůd. Mezi nejvyšší patří hřbet, prsa, kýta a svíčková (jde o mramorované maso). Tyto části mají nejméně tuku a jsou vhodné pro přípravu teplých pokrmů. Jejich ceny jsou vyšší než u ostatních. Dodáno do obchodů za 620,-690 rublů/kg.
První stupeň jsou lopatky, ramena a krk. V takovém mase je mnohem více tuku než v nejvyšší třídě. Z tohoto masa lze připravit teplá jídla, polévky nebo saláty. Cena je výrazně nižší než u prémiového hovězího. Realizoval 390-440 rub/kg.
Druhá třída. Jedná se o přední a zadní bérce, stejně jako o zadek. Maso lze použít k dušení a přípravě vývarů a řízků. Nejlevnější varianta. Prodáno za 300-340 r/kg.
Cena hovězího v obchodech
Hovězí maso nyní najdete téměř v každém obchodě. Vyskytuje se v různých typech. Stojí za to zvážit hlavní maloobchodní prodejny:
- Obchody. Hovězí maso si můžete koupit v Magnit, Pyaterochka, Auchan a dalších maloobchodních prodejnách. Maso se prodává chlazené, čerstvé volně ložené nebo zmrazené. Dodává se ve vakuovém balení. Oblíbeným výrobcem je Miratorg. Průměrné cenové rozpětí v obchodech je 320-350rub/kg.
- trhy. Oblíbená maloobchodní prodejna, kde najdete všechny druhy masa. Oblíbená je především svíčková. Průměrná cenovka za kilogram hovězího na ruském trhu je 360-400rub/kg.
- Velkoobchodní základny. Pokud potřebujete koupit hodně hovězího masa, pak je nejlepší přijít sem. Nákup ve velkém je velmi výnosný. Zpravidla při objednávce šarže 100 kg a více můžete obdržet nabídku v 180-200 rub/kg.
- Farmy. Nabízí se tu nejekologičtější hovězí maso. Farmáři mají všechny potřebné certifikáty. Můžete si koupit čerstvé maso od farmářů za 390-440rub/kg.
Hovězí maso teď koupíte doslova všude. Toto maso by rozhodně mělo být ve stravě každého člověka.
